Поиск по сайту
Новогодние рецепты
рецепт
Пряник (Пряничный домик)
читать
рецепт
Новогодняя пиньята
читать
рецепт
Профитроли. Профитрольная елка.
читать
рецепт
Новогоднее печенье
читать
рецепт
Печенье «Витраж» (карамельные стекла)
читать
Заготовки
Как приготовить вкусное яблочное повидло

Как приготовить вкусное яблочное повидло

Холодный зимний вечер можно скоротать с яблочным повидлом и вкусным горячим чаем, но для этого необходимо ими запастись.

18 ноября 2013

Для приготовления 1кг яблочного повидла вам понадобится:

  • яблоки 1 кг;
  • сахарный песок 5 столовых ложек;
  • вода 400 миллилитров;
  • кастрюля и ложка для помешивания;

Как приготовить яблочное повидло:

  • Шаг 1

    Яблоки моют и с помощью ножа срезают кожуру. Очищенные яблоки разрезают посередине на две половинки и удаляют сердцевину. Удаление сердцевины можно выполнить с помощью чайной ложки. Яблоки мелко нарезают, чем мельче тем лучше, для тех, кому нравятся кусочки в повидле яблоки мелко нарезать не следует.

  • Шаг 2

    Сахарный песок и яблоки помещают в кастрюлю, заливают водой и ставят на огонь. Готовят повидло на медленном огне до полного размягчения яблок и выпаривания излишней воды.

    Для тех, кому нравится повидло без кусочков яблок, им следует перетереть массу размягченных яблок через сито и продолжать уваривать.

  • Шаг 3

    Многие советуют для приготовления варить яблоки целиком и затем перетереть на терке, но если с яблок удалить заранее кожуру и вырезать косточки повидло получится нежным похожее на мед. Если вы будете готовить повидло из кислых или сладких яблок, то регулировать добавление сахара необходимо в процессе приготовления.

    В массу повидла так же можно добавить различные фрукты, ваниль или мяту что придаст повидлу пикантность. Повидло применяется для приготовления различных блюд блинчиков с начиной или вкуснейших ватрушек на пышном дрозжевом тесте с творогом и яблочным повидлом.

Не спешите экспериментировать с ингредиентами, если готовите в первый раз, попробуйте для начала приготовить повидло из яблок, и после пред вами раскроются новые возможности для реализации скрытых талантов. Приготовить повидло можно из различных фруктов, и оно будет вкусным, так как испортить повидло невозможно, единственное помешивайте его, чтобы не подгорело.

Коментарии