Поиск по сайту
Новогодние рецепты
рецепт
Пряник (Пряничный домик)
читать
рецепт
Новогодняя пиньята
читать
рецепт
Профитроли. Профитрольная елка.
читать
рецепт
Новогоднее печенье
читать
рецепт
Печенье «Витраж» (карамельные стекла)
читать
Закуски
Сырная закуска (Закуска с анчоусами)

Сырная закуска (Закуска с анчоусами)

Рецепт закуски с сыром и анчоусами. У некоторых людей совершенно нет времени и сил на приготовление еды, и они стараются перебиваться чем-нибудь на скорую руку.

6 января 2014

Для того чтобы приготовить сырную закуску, вам понадобиться:

  • растительное масло – ¼ ст.;
  • репчатый лук (маленькие луковицы они очень нежные) – 6 шт.;
  • слоеное тесто – 500 г или 2 листа;
  • оливки черные без косточек – 16 шт.;
  • филе анчоусов – 16 шт.;
  • сыр – 80 г;
  • кресс-салат – 32 веточки;

Как приготовить сырную закуску:

  • Шаг 1

    Разогреть растительное масло в кастрюле с толстым дном, добавить туда нарезанный лук и пассировать при закрытой крышке примерно 12 минут, или до тех пор, пока лук не станет мягким.

    Снять крышку и обжарить лук до золотистого цвета. После приготовления лук переложить в миску и отставить в сторону.

  • Шаг 2

    Разогреть духовку до 200 градусов, противень застелить бумагой для выпечки. Слоеное тесто нарезать на 16 квадратов. Ложкой сделать небольшие углубления в центре и выложить туда лук, оливки, анчоусы и сверху сыр.

  • Шаг 3

    Подготовленные к выпечке закуски отправить выпекаться в духовку на 10 минут или до тех пор, пока тесто не покроется золотистой корочкой. Готовые закуски необходимо остудить в течение 2-3 минут.

Перед подачей на стол остывшие закуски можно украсить веточками кресс-салата, приятного аппетита!

Коментарии