Поиск по сайту
Новогодние рецепты
рецепт
Пряник (Пряничный домик)
читать
рецепт
Новогодняя пиньята
читать
рецепт
Профитроли. Профитрольная елка.
читать
рецепт
Новогоднее печенье
читать
рецепт
Печенье «Витраж» (карамельные стекла)
читать
Салаты
Грибной салат с креветками (Салат из креветок)

Грибной салат с креветками (Салат из креветок)

Вкусный салат с креветками хорошо дополнят ваш новогодний стол. Салат лёгок в приготовлении и на десять порций у вас уйдёт всего двадцать минут. Так как креветки считаются, деликатесом этот салат в любом случает, оценят ваши гости и попросят добавки. В качестве креветок советую использовать не больших креветок примерно 6-9 см. Советы как выбрать креветок, вы можете найти здесь.

Теги: салаты
4 января 2014

Для того чтобы приготовить грибной салат с креветками, вам понадобиться:

  • cвежие грибы (шампиньоны) –500 г;
  • вареные креветки – 200 г;
  • консервированная фасоль – 300 г;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • растительное масло – 175-200 г;
  • репчатого лука – 1/2 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • лимонный сок – 40-50 г;
  • сухое белое вино – 100 г;
  • петрушка – по вкусу;
  • листья зелёного салата;
  • соль и перец – по вкусу;

Что нужно сделать, что бы приготовить салат с креветками:

  • Шаг 1

    Залейте в кастрюлю белое вино, добавьте веточки петрушки, лук, креветки и варите две-три минуты. Аккуратно достаньте ложкой креветки и положите их на тарелку остывать.

  • Шаг 2

    Тонко нарежьте грибы на части и обжарьте их на растительном масле. Охладите их.

  • Шаг 3

    Добавьте сок лимона и оставшееся масло. Измельчите чеснок и посыпьте им грибы в сковородке. Так же посыпьте рубленой зеленью и перцем. Помешайте и дайте постоять 20 минут.

  • Шаг 4

    Нарежьте тонкими полосками сладкий перец. Добавьте креветки, фасоль и перец в сковороду с грибами. Посалите и перемешайте получившийся салат.

  • Шаг 5

    Через 10-15 минут разложите на тарелки листья зелёного салата и положите получившийся салат на листья. Перед подачей посыпьте зеленью.

Салат с креветками готов, его можно подавать на стол, приятного аппетита!

Коментарии