Поиск по сайту
Новогодние рецепты
рецепт
Пряник (Пряничный домик)
читать
рецепт
Новогодняя пиньята
читать
рецепт
Профитроли. Профитрольная елка.
читать
рецепт
Новогоднее печенье
читать
рецепт
Печенье «Витраж» (карамельные стекла)
читать
Выпечка
Печенье с клюквой

Печенье с клюквой

Предлагаем вашему вниманию рецепт печенья с клюквой и белым шоколадом.

Теги: выпечка
21 ноября 2013

Чтобы приготовить печенье с клюквой, вам понадобится:

  • пшеничная мука – 1 ¼ ст.;
  • сода – 1 ч. л.;
  • разрыхлитель для теста – 1 ч. л.;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • ложка ванили – 1 ч. л.;
  • сливочное масло – ½ ст.;
  • коричневый сахар – ½ ст.;
  • белый сахар – ½ ст.;
  • овес – ¾ ст.;
  • сушеная клюква – ¾ ст.;
  • белый шоколад (кусочками) – ¾ ст.;

Как приготовить печенье с клюквой:

  • Шаг 1

    Разогреваем духовку до 180 градусов. Замешиваем тесто. В чашу просеиваем пшеничную муку, разрыхлитель теста и соль.

  • Шаг 2

    В отдельной чаше смешиваем сливочное масло, два вида сахара и взбиваем до пышного и густого состояния. Добавляем яйца, ваниль и все как следует, перемешиваю. Получился масляный крем.

  • Шаг 3

    Во взбитое сливочное масло с яйцом добавляем просеянную муку с солью, все перемешиваем миксером. В чашу засыпаем клюкву вымоченный овес и кусочки белого шоколада.

  • Шаг 4

    Духовка разогрелась, и я начинаем выкладывать тесто небольшими порциями на противень, простеленный пергаментной бумагой для выпечки. Между печеньем сохраняю расстояние около двух сантиметров.

  • Шаг 5

    Печенье с шоколадом и клюквой выпекается в духовом шкафу около 15 минут, после того как печенье готово, его необходимо остудить на решетке.

Приятного аппетита!

Коментарии